菠萝咕咕豆腐1.菠萝小块和豆腐大小完全一样的方丁。2.锅加油加热,用豆腐炸,炸金黄色。
3.锅里放入油,冷却后敲葱蒜片。4.再加番茄酱油炸,再加水,适度盐,白糖浸泡。5.重新加入豆腐炒。6.再加菠萝炒。
7.再加水淀粉高汤收汁。13香小龙虾1.油锅小龙虾,慢慢炒红色才能盛开。2.另外加入油锅,加入砂糖,油炸砂糖颜色,棕色立即放入龙虾。
3.调入一些黄酒,再加姜蒜,花椒一起炒,再加热水。4.洒入十三香后,盖上盖子蒸15分钟左右。
5.加入芹菜、青椒瓣,炒均匀分布后蒸1~2分钟即可。用蘑菇煮鹌鹑蛋1.把鹌鹑蛋放入蘑菇中。2.在上面的马盐和黑胡椒粉。3.蒸锅蒸汽后,在锅里蒸8分钟左右,直到表面鹌鹑蛋凝结为止。
4.将蒸好的口蘑放在新盘上。5.适度的高汤冷却后加入少许盐,再加入水淀粉煮粘稠,淋在蘑菇上。
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